¿Qué somos sin café? Probablemente seres sin ansiedad y… completamente grises y aburridos.

El café ha conquistado el mundo como ninguna otra bebida y en México ha hallado su propia identidad. Este grano de origen africano ha dado pie a una industria mundial. 

Por ello, esta semana se lleva a cabo el encuentro más importante del sector en México, la Expo Café, en el World Trade Center de la Ciudad de México, del 5 al 7 de septiembre.

Este encuentro reúne a productores y proveedores de la industria del café, con los que se podrá tratar de manera directa.

Este año, en el marco de Expo Café CDMX 2024, se lleva a cabo la 22 Competencia Mexicana de Baristas y la 11 Competencia Mexicana de Brew Bar.

El campeón o campeona que resulte de cada una de ellas representará a México en la contienda mundial del 2025 a llevarse a cabo en Milán, Italia y en Yakarta, Indonesia respectivamente.

La Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías (AMCCE) es el organismo oficial para desarrollar dichas competencias a nivel nacional y envía cada año a las personas ganadoras a los concursos internacionales de los World Coffee Championships (WCC).