La comunidad de Actopan, ubicada en el Estado de Hidalgo, es una fusión vibrante de historia indígena, evangelización, arte novohispano, lucha independentista y cultura viva. Su gastronomía, representa un legado centenario que sigue latiendo hoy en calles, plazas y festividades.

Una de las más importantes y reconocida a nivel internacional es la Feria de la Barbacoa que se celebra desde 1971 e inicia en el aniversario de la fundación de la ciudad que este año cumple 479 años. 

Considerada como la Feria de la Barbacoa más grande del mundo, se darán cita más de 50 productores de barbacoa provenientes de comunidades y colonias de Actopan quienes buscarán promover la gastronomía tradicional y fortalecer el turismo de la región.

Durante el marco de la feria tendrán lugar exhibiciones en vivo sobre la preparación de barbacoa al estilo tradicional, una competencia para premiar a los mejores productores de la región, así como una exposición gastronómica que mostrará otros platillos tradicionales como el ximbo, tlacoyos, quesadillas y pulques.

El evento se realizará del 4 al 13 de julio en la Unidad Deportiva Municipal de Actopan -a unos 35 minutos de Pachuca- con eventos adicionales en la Plaza Juárez de su centro histórico.

Autoridades municipales y de la entidad estiman que este año tendrá una asistencia de más de 10 mil turistas, tanto nacionales como internacionales, y donde se buscará romper el Récord Guinness de la línea más larga de tacos, superando los 12 mil tacos.

También habrán conciertos

4 de julio: Yahir

5 de julio: Gabito Ballesteros (+ Palomo y Cadetes en alterno)

6 de julio: Bryndis x Siempre

7 de julio: Función de lucha libre

8 de julio: La Arrolladora Banda El Limón

9 de julio: El Norteño

10 de julio: Sonido La Changa y Grupo G

11 de julio: El Mimoso

12 de julio: Gerardo Ortiz

13 de julio: Kumbia Kings 

Eventos adicionales:

Concurso de la Reina Actopan (4 de julio)

Exposición de autos antiguos

Zona artesanal con más de 80 expositores

Pabellón de Pueblos Mágicos y “Pueblos con Sabor”

Deportes: fútbol, cachibol, CrossFit, ciclismo de montaña (“Reto Puma”)

Juegos mecánicos, rodeo nocturno, desfile conmemorativo, pirotecnia

La Feria de la Barbacoa de Actopan no es solo una celebración gastronómica: es un símbolo cultural lleno de tradición, sabor y comunidad.